手間がかからないにおいが少ない味わいが広がる食生活の幅を広げてくれる万能調味料

新しい概念を生み出したガーリックオリーブオイル

近年メディアなどでも頻繁に取り上げられ、健康効果や美味しさについて幅広く知られるようになった「ガーリックオイル」。

その中でも「ガァリック娘」は、全国的に有名な香川県琴平産のにんにくを100%使用し、にんにくの濃厚な旨味を楽しみつつ、気になる『におい残り』を最小限に抑えた、濃厚なのに、後味が軽い画期的なオイルです。

サラダ、お魚、お肉、シンプルなお料理は、素材の味をしっかりひきたたせ、じっくりと作りこむお料理には味の深みを加えてくれます。
普段のお料理にご使用頂くだけで、ワンランク上のお店の味わいに変身する万能調味料です。

香川県琴平産のにんにく100％×オリーブオイルでできた、ガーリックオイル『ガァリック娘』を是非お試しください。

全ての人が幸せになれるように

全国でも第3位の生産量を誇る「こんぴらにんにく」を100%を使用した「ガァリック娘」。
生産者、加工者、販売者が一体となる「農商工連携」を主軸としつつ、地域福祉サービスへの貢献、地域理解を促進する教育も目的として作られました。
手に取られた方にご満足いただく事で、「ガァリック娘」に携わる全ての方が幸せになれると信じています。

障害者の自立支援のための機会創出

琴平町社会福祉協議会が販売者となり、NPO法人「ねむ工房」において、にんにく加工を行い、収益の全てを地域福祉に充当しております。
『ガァリック娘』販売にあたり、その当時は障害を持つ方の仕事は低賃金の内職がほとんどで、障害を持つ方がにんにくの加工をする仕事は、全国的にも珍しく作業場も皆無といってもいいほどでした。
そんな中で、この仕事が形になればもっと収入を上げることができるかもしれないと考えました。
生活環境・雇用状況の改善・収入向上へ

全国的に例のないにんにくの加工が障害を持った方にできるのか不安視される中、暑さ、寒さの中の畑仕事、そして、加工においても、根気のいる細かい作業に何時間も何時間も向き合う姿勢は関係者の心をうちました。
その努力が実り、はじめの見本として納品の品質をクリア後は、次第に100kg、200kgと受注量が増えていきました。
ガァリック娘の収益は、障害のある方の生活環境・雇用状況の改善・収入向上にもつながっています。
6次産業としての貴重な成功例
農商工連携として言われる「6次産業」では希少な成功例として全国的にも注目されており、取り組みを視察に来られる方もおられます。

こんなガーリックオイル見た事ない…

ガァリック娘の3つの特徴

にんにくの味わいを堪能

国産にんにくをたっぷり使い、独自の特殊製法で、にんにく本来の味わいや風味を損なわず、その栄養成分と旨味をじっくりと時間をかけ抽出しています。

にんにく料理へのハードルをぐっと下げ、お塩やお醤油のように、もっとお手軽で身近にガーリックオイルを使って頂きたい。
その想いから妥協せず、味、香り、旨味にこだわりました。

においが気にならない!?

においがほとんど気にならず、また、食後のにおいはほぼ残りません。
今までにおいを気にしてガーリックオイルを敬遠していた方にこそオススメです。

にんにくを食べた後に残るにおいが苦手な方でも安心してお召し上がりいただけます。

簡単に使える万能調味料

にんにくとオリーブオイルの織りなす独特の味わいは、どんな料理にもピッタリはまります。

食前に少し回しかけるだけでお食事をワンランク上に変えてくれる万能調味料です。

味付けが何か物足りない

料理をしていて悪くないけど少し物足りない・・・
そんな時は「ガァリック娘」を少しだけ回しかけてください。
味が引き締まり、深みとコクが劇的に増します。
「そんなバカな・・・」が目の前で起こります。

また、お子様がいてにんにく料理を避けてこられた方も必見♪
後がけで分量の調節もできるから、お子様の分だけ取り分けが可能です！
にんにく料理は大好きだけど…においが気になる

カットする時の手のにおいや、にんにく料理を食べた後の次の日のにおい残り。においを気にせず、もっと身近に気軽ににんにく料理を楽しみたい…

そんな方に♪
「ガァリック娘」は独自の特殊製法でにんにくの濃厚な旨味はそのままで、においを後に残しにくい！
にんにくを刻む必要がないから、においが手につく心配もありません。
頑張りたいけど元気が出ない

にんにくには、疲労回復効果を期待できるアリシンをはじめ、沢山の栄養素が含まれています。
疲労が溜まっている時、元気が出ない時には、食事にガァリック娘をチョッピリ加える事で心も体もスッキリ。
オリーブオイルベースなので、ドレッシング感覚で取り入れて頂いても、身体に負担なくお使い頂けます。

元気な毎日のサポートにいつもの調味料にガァリック娘を加えてみませんか♪